dans

Ina Garten planifie un Thanksgiving «  différent  » pour 2020 – avec des recettes que tout le monde peut faire

Pour tous ceux qui réduisent leurs effectifs de Thanksgiving cette année, Contessa aux pieds nus La star Ina Garten est là pour vous. Tout comme beaucoup d’entre nous à travers le pays, Garten prévoit un Thanksgiving très «différent» en 2020. Et elle explique exactement comment elle s’y prend.

Thanksgiving Ina Garten
La «Contessa aux pieds nus» Ina Garten | Nathan Congleton / Banque de photos NBCU / NBCUniversal via Getty Images via Getty Images

Ina Garten organise un Thanksgiving pour deux avec son mari Jeffrey

Dans une nouvelle vidéo du New York Times, «Ina’s Favorite Things», Garten donne aux téléspectateurs une visite de la cuisine de sa grange chez elle dans les Hamptons. C’est là qu’elle a tourné son émission Food Network depuis 2002, et c’est assez étonnant.

La haute cuisine comprend deux lave-vaisselle, 25 pieds d’espace de comptoir en calcaire et une salle de lecture ensoleillée pleine de canapés et de livres de cuisine. La cuisine de la grange est l’endroit où Garten organise chaque année un grand dîner de Thanksgiving pour les amis et la famille. Mais cette année, la star de Food Network célèbre les vacances avec son mari, Jeffrey.

«Je vais probablement faire une très petite dinde, et je pense que nous allons passer un très bon moment», a révélé Garten.

Elle dit qu’elle s’en tiendra à sa politique de non-farce et fera du pudding au pain à la place. Mais, elle ne pense pas que tout le monde devrait suivre son exemple. Garten espère que «les gens se donneront la permission de faire ce qu’ils veulent cette année».

La star de Food Network a partagé ses recettes pour un «  Micro Thanksgiving  »

Depuis que la pandémie a frappé en mars, Garten a gagné plus d’un million d’abonnés sur Instagram. Merci à ses incroyables recettes de cocktails géants et aux recettes de sa nouvelle Nourriture réconfortante moderne livre de cuisine, la page Instagram de Garten est devenue un incontournable pour beaucoup pendant la quarantaine.

Dans cet esprit, Garten a partagé ses meilleures recettes pour ce qu’elle a surnommé un «Micro Thanksgiving» pour les fans qui sautent sur les grands rassemblements cette année.

EN RELATION: Cette recette Ina Garten ‘Barefoot Contessa’ est la recette la mieux notée de tous les temps par Food Network

«Ce sera peut-être un Thanksgiving différent cette année, mais ce sera quand même festif et délicieux !!» Dit Garten.

«Je fais les classiques mais avec une touche moderne – des plats équilibrés qui sont croquants, crémeux, salés et sucrés pour accompagner ma (petite!) Recette de dinde rôtie préférée», a-t-elle déclaré dans son premier article sur Haricots Verts aux noisettes & Aneth.

Jusqu’à présent, Garten a également partagé des recettes de dinde rôtie préparée à l’avance, de patates douces écrasées au chipotle, de pouding au pain aux herbes et aux pommes et de gratin de pommes de terre au fenouil.

Toutes les recettes «  Micro Thanksgiving  » d’Ina Garten sont pour les débutants

Dans sa recette de dinde rôtie préparée à l’avance, elle inclut une recette de sauce de dinde aux oignons et à la sauge. En ce qui concerne les patates douces écrasées au chipotle, Garten saute la garniture de guimauve sucrée et ajoute un petit coup de pied avec des piments chipotle et de la sauce adobo. Pour adoucir le plat, la recette de Garten demande deux cuillères à soupe de sirop d’érable pur de catégorie A.

Lorsque Garten a partagé sa recette de pudding au pain aux herbes et aux pommes, elle a expliqué pourquoi elle prépare toujours ce plat au lieu de la farce.

«Au lieu de farcir la dinde, ce qui vous oblige à la cuire plus longtemps, ce qui peut assécher une dinde, ce pouding au pain savoureux cuit séparément mais a toute la saveur de la farce traditionnelle – du pain crémeux et des légumes sur le fond, avec beaucoup de croquant , des morceaux de fromage sur le dessus », a expliqué Garten. «De cette façon, vous aurez la meilleure ‘farce’ et une délicieuse dinde moelleuse en moins de temps!»

EN RELATION: Barefoot Contessa Ina Garten veut aider cette saison des fêtes avec ce dîner préparé à l’avance

Garten saute également la purée de pommes de terre traditionnelle et les remplace par un gratin de pommes de terre au fenouil. La star du Food Network a expliqué que le plat est «riche et crémeux et infusé d’oignons, de fenouil et de gruyère».

Elle a même noté que vous pouvez préparer le plat à l’avance, puis le cuire juste avant l’heure du dîner.

Garten a promis qu’elle publierait plus de recettes de Micro Thanksgiving sur son Instagram dans les jours précédant les vacances.

45secondes est un nouveau média, n’hésitez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🙂

  • Samsung TV SAMSUNG QE85Q950TS 8K 2020
    Découvrez le monde en 8K avec le téléviseur Samsung QLED 8K 2020 85Q950TS qui marque un tournant dans l'expérience TV. Véritable bijou technologique, il concentre toutes les dernières innovations Samsung et arbore un design sublime et ultra fin avec son écran Infinity. Tout est réuni pour que votre TV Samsung QLED 8K vous offre une expérience unique. La définition 8K : l'expertise Samsung pour une immersion visuelle et sonore de chaque instant Le téléviseur QLED 8K, avec son écran de 85 pouces, soit 214 cm, bénéficie d'une qualité d'image tout simplement incroyable et saisissante. Grâce à la  définition 8K, le TV Samsung QLED 8K est une véritable fenêtre ouverte sur le monde, sans aucun compromis sur l'image, pour vous offrir davantage de  relief et de profondeur.  Le nouvel écran Infinity du téléviseur Samsung QLED 8K dispose d'un design épuré et raffiné. En plus d'être extrêmement fin (15 mm) et sans bord avec un ratio d'affichage de 99%, il vous assure une immersion totale en toutes circonstances. Grâce au rétroéclairage Direct LED associé à la technologie  Full LED Local Dimming Platinum, admirez des contrastes saisissants et visualisez les détails, même les plus infimes. Le  nouveau filtre  anti-reflet (dalle QLC) vous permet, quant à lui, de profiter d'une expérience immersive, de jour comme de nuit. Le TV Samsung QLED 8K est pensé pour vous faire profiter d'une immersion visuelle à la hauteur de vos attentes. Il en va de même pour l'immersion sonore. Avec le système OTS+ (Object Tracking Sound+), le son suit le mouvement d'un objet à l'écran. Les 6 haut-parleurs intégrés au téléviseur permettent au son d'évoluer de façon optimale pour une expérience acoustique parfaitement ré
  • Samsung TV SAMSUNG QE65Q950TS 8K 2020
    Découvrez le monde en 8K avec le téléviseur Samsung QLED 8K 2020 65Q950TS qui marque un tournant dans l'expérience TV. Véritable bijou technologique, il concentre toutes les dernières innovations Samsung et arbore un design sublime et ultra fin avec son écran Infinity. Tout est réuni pour que votre TV Samsung QLED 8K vous offre une expérience unique. La définition 8K : l'expertise Samsung pour une immersion visuelle et sonore de chaque instant Le téléviseur QLED 8K, avec son écran de 65 pouces, soit 163 cm, bénéficie d'une qualité d'image tout simplement incroyable et saisissante. Grâce à la  définition 8K, le TV Samsung QLED 8K est une véritable fenêtre ouverte sur le monde, sans aucun compromis sur l'image, pour vous offrir davantage de  relief et de profondeur.  Le nouvel écran Infinity du téléviseur Samsung QLED 8K dispose d'un design épuré et raffiné. En plus d'être extrêmement fin (15 mm) et sans bord avec un ratio d'affichage de 99%, il vous assure une immersion totale en toutes circonstances. Grâce au rétroéclairage Direct LED associé à la technologie  Full LED Local Dimming Platinum, admirez des contrastes saisissants et visualisez les détails, même les plus infimes. Le  nouveau filtre  anti-reflet (dalle QLC) vous permet, quant à lui, de profiter d'une expérience immersive, de jour comme de nuit. Le TV Samsung QLED 8K est pensé pour vous faire profiter d'une immersion visuelle à la hauteur de vos attentes. Il en va de même pour l'immersion sonore. Avec le système OTS+ (Object Tracking Sound+), le son suit le mouvement d'un objet à l'écran. Les 6 haut-parleurs intégrés au téléviseur permettent au son d'évoluer de façon optimale pour une expérience acoustique parfaitement ré
  • iMoshion Coque de couleur avec cordon amovible pour l'iPhone SE (2020) / 8 / 7 - Rose
    Cette coque de couleur avec cordon amovible pour votre iPhone SE (2020) / 8 / 7 vous permet de porter facilement votre téléphone autour de votre cou ou de votre épaule ! Le cordon est amovible, si bien que vous pouvez alterner sans difficulté les différentes couleurs de cordon. L'étui est fabriqué en silicone résistant aux chocs et possède un rembourrage en microfibre, ce qui permet d'empêcher les rayures et la poussière à l'arrière de votre téléphone. Grâce au revêtement mat, la housse est agréable en main. Dans la mesure où la housse a été fabriquée sur mesure pour votre appareil, les boutons, ports et caméra restent accessibles.