dans

Recette de rouleaux de dinde aux champignons au vin

Nous avons entendu à plusieurs reprises que la dinde est la viande la plus saine à cuisiner. Prenez note de cette recette de rouleaux de dinde aux champignons.

Tous vos convives vous demanderont de leur donner la recette lorsqu’ils goûteront la combinaison de dinde et de champignons dans ces rouleaux «Paupiettes de dinde aux champignons». Ils sont non seulement délicieux, mais très légers, sains et autorisés pour les convives qui suivent un régime. C’est aussi un moyen idéal pour les enfants à la maison de profiter des bienfaits des champignons et des champignons.

La dinde est une viande maigre très faible en calories et avec une teneur élevée en protéines. Il convient à la perte de poids et aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé. De plus, il contient une longue liste de vitamines et de minéraux. Le champignon n’est pas moins sain: il est une source de vitamines du groupe B, vitamines A, C, et apporte une grande variété de minéraux, notamment le zinc et le sélénium.

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 6 filets de dinde
  • 200 grammes de champignons
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 oignon et 1 échalote (ou 2 oignons)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 10 brins de persil frais
  • 2 cuillères à soupe de crème
  • Sel
  • Poivre
  • Préparation:

    1. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les filets de dinde avec l’oignon et l’échalote julienne.
    2. Laissez-les cuire lentement à feu doux. Ajouter le vin et le persil finement haché.
    3. Faites cuire à feu doux pendant une demi-heure, puis ajoutez les champignons tranchés, puis la crème.
    4. Enfin, ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Bien mélanger.
    5. Cuire 10 minutes de plus et éteignez le feu.
    6. Tartiner un filet de dinde, mettre un peu de sauce dessus, rouler et piquer avec un bâton afin que le rouleau soit maintenu.
    7. Garnir avec la sauce aux champignons, l’oignon et l’échalote.Rouleaux de dinde aux champignons au vin
    A lire :  Recette de poulpe avec purée de patates douces

    Les rouleaux sont appelés « paupiette » en français. La traduction serait «popieta», le nom d’une technique gastronomique qui consiste à rouler le filet de viande et à faire un rouleau avec ou sans garniture. Le filet est ensuite percé, comme dans cette recette, mais peut également être noué avec une corde. Si les filets de dinde sont très petits, il est préférable de les rouler sans garniture et de servir la sauce en nappant la paupiette. Une bonne idée est d’étaler une feuille verte (laitue, épinards, chou) sur l’assiette et de déposer le rouleau et sa sauce aux champignons dessus.

    Allez-vous faire cette recette? Alors laissez-nous vos commentaires ou les idées que ces rouleaux santé vous ont inspirés. Partagez avec vos amis, ils adoreront cette suggestion à montrer le dimanche: Paupiettes de dinde aux champignons, rouleaux de dinde aux champignons.

    45secondes est un nouveau média, n’hésitez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🙂

    • Maison Sauveterre Terrine forestière aux champignons des bois - Verrine 180g
      Authentique, traditionnelle et en toute simplicité, la terrine forestière préserve toutes les nuances de saveurs des différents champignons sélectionnés avec goût.Un bon verre de vin rouge sublimera cette terrine consensuelle, à déguster bien fraîche.
    • Maison Sauveterre Terrine forestière aux champignons des bois - Verrine 90g
      Authentique, traditionnelle et en toute simplicité, la terrine forestière préserve toutes les nuances de saveurs des différents champignons sélectionnés avec goût.Un bon verre de vin rouge sublimera cette terrine consensuelle, à déguster bien fraîche.
    • Herrmann's Nourriture humide bio Herrmann's Léger Dinde Bio aux Courgettes et Pommes
      Les recettes de la ligne LEICHT ou VEGAN offrent des menus pour les chiens à quatre pattes qui ont des problèmes de poids. Ils contiennent de la viande maigre ainsi que des ingrédients riches en fibres.

    Nokia C3 avec une batterie de 3000 mAh sera mis en vente aujourd’hui sur le site Web de la société

    Manifestation dégoûtante: Kanye West fait pipi sur son Grammy