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Une plainte déposée dans le Wisconsin affirme que les bagels ne sont pas faits avec du «  vrai  » fromage

Depuis les années 90, les enfants et les adultes apprécient la bonté croustillante et croustillante des Bagel Bites. Mais un nouveau procès prétend que les pizzas de la taille d’une pinte ne sont pas réellement faites avec du vrai fromage ou de la vraie sauce tomate.

Comme indiqué pour la première fois par le Milwaukee Journal Sentinel, la plainte fédérale a été déposée fin avril et allègue que Kraft Heinz a trompé les consommateurs en incluant le «vrai» sceau laitier alors que son produit «ne contient pas de« vrais »mozzarella et sauce tomate , car ces aliments sont compris et attendus par les consommateurs. « 

Les bagels bites sont des pizzas de la taille d’une pinte qui se déclinent en plusieurs variétés.bagelbites.com

Le procès continue en expliquant que le fromage mozzarella est fabriqué « principalement à partir d’ingrédients laitiers avec une petite quantité d’ingrédients facultatifs autorisés » qui comprennent du lait ou de la crème supplémentaire, des enzymes de coagulation, du vinaigre, des colorants et du sel.

« La raison pour laquelle les ingrédients facultatifs sont limités est d’empêcher l’ajout d’ingrédients de qualité inférieure à la place d’ingrédients laitiers de haute qualité », lit-on dans le procès.

Le document poursuit en disant qu’au lieu du fromage mozzarella, les bouchées de bagel incluent «un« mélange de fromage »qui contient du« fromage mozzarella partiellement écrémé »et de« l’amidon alimentaire modifié »».

Le procès allègue que le mélange de fromages est non seulement trompeur pour les clients qui attendent du fromage 100% mozzarella, mais que l’ajout d’amidon alimentaire modifié rend le mélange de fromages moins nutritif.

« L’ajout d’amidon alimentaire et la réduction correspondante du lait ont pour résultat que le prétendu mélange de fromages contient au moins deux pour cent de moins de la valeur quotidienne recommandée (« DRV ») de protéines», lit-on.

Un porte-parole de Kraft Heinz a démenti les allégations et a partagé la déclaration suivante avec 45secondes.fr Food: «Les bagels Bites, la parfaite collation de pizza en bouchées, sont préparés avec de délicieux ingrédients de haute qualité que nos fans connaissent et adorent. Nous soutenons fièrement la nourriture que nous fabriquons et nous nous efforçons de commercialiser d’excellents produits. Le procès n’a aucun mérite et nous défendrons fermement notre marque. »

Kaitlyn Huber, résident du Wisconsin, est répertorié en tant que plaignant et le procès demande le statut de recours collectif pour tout résident du Wisconsin, de l’Arkansas et de l’Ohio qui a acheté Bagel Bites «pendant les délais de prescription applicables». L’avocat de Huber, Spencer Sheehan, a déclaré AUJOURD’HUI qu’il espérait que Kraft Heinz corrigera son emballage.

« Les consommateurs, en particulier les consommateurs du Wisconsin, savent ce qu’est et ce n’est pas le vrai fromage mozzarella, et ils savent que le vrai fromage mozzarella ne contient pas d’amidon alimentaire. Ils savent également que la sauce tomate contient de vraies tomates », a-t-il déclaré.

Sheehan, qui est basé à New York, a récemment déposé une plainte similaire contre Kraft Heinz dans son État d’origine, mais l’a retirée. Il a dit qu’il espère que son nouveau cas mettra en évidence l’importance de l’industrie laitière pour l’état du Wisconsin.

Plateau de fromages et de charcuteries du Wisconsin

Photographie Marla Bergh

« Il est beaucoup plus logique qu’un cas comme celui-ci se trouve dans le Wisconsin parce que c’est une chance de raconter une histoire. Pour ce faire, vous voulez le meilleur environnement », a-t-il déclaré.

Le procès détaille la façon dont l’industrie laitière est un élément clé de l’économie du Wisconsin et fait référence au surnom de l’État, «America’s Dairyland».

«Les produits laitiers font plus partie intégrante du Wisconsin que les pommes de terre en Idaho et les oranges en Floride», lit-on. « Quatre-vingt-seize pour cent des fermes laitières du Wisconsin sont des entreprises familiales, ce qui signifie qu’il existe un lien constant avec le lait qui n’existerait pas si cette industrie était dominée par des entreprises agroalimentaires multinationales. »

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