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Un diner laisse un pourboire de 10 000 € au restaurant de Floride : « Presque aussi bon que le matin de Noël »

Un dîner dans un restaurant du nord de la Floride a réuni 10 personnes pour les remercier de leur travail acharné avant de leur laisser un pourboire de 10 000 € à partager.

Cela s’est produit mardi soir dernier alors que l’homme, sa femme et son fils terminaient leur dîner au Wahoo Seafood Grill, a rapporté le Gainesville Sun.

Shawn Shepherd, propriétaire de Wahoo, a déclaré au journal qu’il avait reçu un appel de ses employés ce soir-là, l’avertissant du gros pourboire. Sa première pensée fut de se méfier.

« Vérifiez sa carte d’identité et le nom au dos de sa carte de crédit », a conseillé Shepherd à l’employé qui a appelé.

Mais le système de point de vente du restaurant a approuvé la transaction. Shepherd a déclaré qu’il était revenu le lendemain pour s’assurer que l’argent était toujours là.

« Regarder ces gars recevoir leur chèque était presque aussi bon que le matin de Noël », a déclaré Shepherd au Sun.

Il a dit qu’il était très reconnaissant envers le restaurant parce que ses employés ont été loyaux envers le restaurant pendant la pandémie.

Parmi ceux qui ont bénéficié du gros pourboire se trouvait Ashley Green, qui a été appelée au travail ce jour-là. Elle avait récemment enduré une période difficile parce que sa fille était malade.

« Elle a eu un mois difficile, elle n’a pas pu travailler. Kid est entré et sorti de l’hôpital. Cela a été une période vraiment stressante pour elle », a déclaré Shepherd.

Lorsque la pandémie de coronavirus a commencé, Shepherd a déclaré qu’il avait temporairement fermé le Wahoo et perdu quelque 30 000 € en nourriture.

«Je ne connaissais rien au trottoir, je ne connaissais rien à la livraison et à la vente à emporter. Nous n’étions pas préparés à cela. Nous n’avions même pas les conteneurs pour le faire », Shepherd

Il a noté que la Florida Restaurant Lodging Association et la Chambre de commerce du comté d’Alachua ont été d’une grande aide, leur trouvant un financement d’urgence pour payer les employés. Il a rouvert le Wahoo en mai.

Il a dit qu’il était redevable à ses employés parce qu’ils ont aidé à maintenir le restaurant à flot pendant les moments difficiles.

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