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Recette de sauce aux amandes, mangue et sésame

Si vous aimez préparer des sauces pleines de saveur et d’intensité, notez les étapes de cette sauce aux amandes, mangue et sésame. Prends note.

La la sauce aux amandes, à la mangue et au sésame combine des saveurs contrastées et délicieuses. Cette sauce peut être servie froide, tiède ou chaude. Il se caractérise par une texture crémeuse et est servi pour accompagner les viandes, les légumes et les légumes verts. Les graines de sésame grillées ajoutent une texture qui ajoute de la valeur au plat. En plus de ses saveurs exquises, les ingrédients de la sauce aux amandes, mangues et sésame sont naturels et nutritifs

L’amande est un fruit sec qui apporte des minéraux abondants à l’organisme. Il contient du calcium, du magnésium et du fer. C’est aussi une source de vitamine E, un antioxydant qui prévient le vieillissement naturel de l’organisme. La mangue, pour sa part, est riche en bêta-carotène, vitamine K, potassium et fibres. Enfin, les graines de sésame sont riches en calcium et en oméga 3.

Ingrédients:

  • ½ tasse d’amandes pelées et crues
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 tranches de pain blanc
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • 1/3 tasse de vin blanc
  • 1 mangue mûre
  • 100 gr. graines de sésame grillées
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Une pincée de sel
  • Comment faire une sauce aux amandes, mangues et sésame:

    1. Dans une cocotte, verser l’huile d’olive et chauffer à feu doux. Ajouter les amandes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Remuez de temps en temps. Reserver.
    2. Coupez le pain en morceaux de 1 x 1 cm.
    3. Dans la même casserole où les amandes ont été cuites, ajoutez les tranches de pain. Cuire à feu doux jusqu’à coloration dorée. Retirer de la casserole et l’ajouter aux amandes réservées.
    4. Peler et couper l’oignon et l’ail en petits morceaux. Ajouter à la casserole avec l’huile et faire revenir 8 minutes à feu doux.
    5. Pendant, peler et couper la mangue en petits morceaux et l’ajouter à la casserole avec l’oignon et l’ail. Ajoutez immédiatement les amandes et le pain grillé. Cuire 3 minutes à feu moyen-doux.
    6. Versez le vin, portez le feu à vif pendant 2 minutes jusqu’à ce que l’alcool s’évapore.
    7. Ajouter le bouillon de boeuf dans la casserole et cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
    8. Après le temps, mélanger tout le contenu de la sauce dans le mélangeur et rectifiez le point de sel.
    9. Ajouter les graines de sésame à la sauce et servir.Sauce aux amandes, mangue et sésame

    La sauce aux amandes, à la mangue et au sésame fera de tout repas un délice. Vous pouvez l’utiliser pour accompagner les viandes, les légumes et même l’utiliser comme vinaigrette.

    Obtenez une mangue et des noix fermes et mûres pour préparer cette sauce aux amandes, à la mangue et au sésame. Les résultats seront incroyables et vous pourrez lui donner de nombreuses utilisations dans vos repas.

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