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Recette de poulet en sauce aux champignons et citron mariné

Il sera très facile de faire du poulet dans une sauce aux champignons avec du citron mariné. Si vous suivez la recette étape par étape, vous obtiendrez un plat exquis que vous voudrez répéter.

Il le poulet en sauce aux champignons et au citron mariné est un plat à la marocaine qui combine des saveurs contrastées. La saveur de citron dans la sauce aux champignons ajoute une touche d’agrumes spéciale au plat. Le citron confit peut être fabriqué à la maison facilement, mais il est également acheté dans les épiceries arabes. Dans ce cas, le citron en conserve est utilisé déjà préparé pour accélérer le temps et les efforts en cuisine. Ce produit est caractéristique de la gastronomie des pays arabes et est utilisé comme condiment. Son utilisation est fréquente dans les salades, en accompagnement de légumes et comme arôme dans les plats de viande, d’agneau et de poulet.

Les champignons inclus dans cette recette contiennent des propriétés nutritionnelles très précieuses pour une bonne santé. C’est un aliment qui protège les cellules saines, prévenant des maladies comme le cancer. De plus, ils sont riches en minéraux tels que le phosphore, le fer, le zinc, le potassium et le magnésium. Ils contiennent également des protéines végétales, des fibres et des vitamines. Tous ces nutriments complètent les protéines de la viande blanche du poulet, qui contiennent tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Il faut se rappeler que le poulet est une viande faible en gras qui, selon la façon dont elle est préparée, est idéale pour contrôler le taux de cholestérol dans le sang.

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Ingrédients:

  • 1 ½ poitrines de poulet
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 2 petits oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 10 champignons frais et propres
  • 1 citron mariné
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Poivre noir au goût
  • Sel au goût
  • Comment préparer du poulet à la sauce aux champignons avec du citron mariné:

    1. Couper la poitrine de poulet en morceaux la taille d’une bouchée.
    2. Épluchez et coupez l’oignon en petits morceaux.
    3. Épluchez et coupez l’ail en petits morceaux.
    4. Dans une poêle, ajoutez les cinq cuillères à soupe d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon haché et l’ail. Pocher pendant 2 minutes.
    5. Pendant, couper les champignons en quatre morceaux chacun. Ajoutez-les ensuite à la sauce à l’oignon et à l’ail.
    6. Immédiatement, ajouter le poulet haché dans la poêle et cuire 20 minutes, Remuer de temps en temps.
    7. Pendant, couper le citron mariné en très petits morceaux.
    8. Lorsque le poulet est prêt, versez la crème dans la poêle. Ajouter le citron mariné, le poivre noir au goût et le sel au goût. Remuer et cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe.
    9. Ajoutez du sel et les épices que vous voulez.
    10. Servir chaud.Poulet en sauce aux champignons et citron mariné

    Dégustez un plat exquis avec ce poulet en sauce aux champignons au citron mariné, avec lequel vous surprendrez également vos convives. Vous pouvez accompagner cette recette avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou avec des légumes sautés. Sa combinaison de saveurs vous enchantera. Rassemblez vos ingrédients, aiguisez votre couteau et mettez-vous au travail.

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