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Recette de gratin de pommes de terre et oignons, crème et gruyère

À la recherche de recettes simples et savoureuses? Notez les étapes de ce gratin de pommes de terre et d’oignon. C’est très facile à faire et le résultat est surprenant.

La pomme de terre est l’un des aliments considérés comme nobles pour ses innombrables applications. Il peut être cuit et combiné avec n’importe quel autre aliment et, sauf cru, il peut être consommé de quelque manière que ce soit. Mais il existe des recettes où vous pouvez profiter de ce tubercule sain beaucoup plus. Les plus petits de la maison aiment la combinaison de pommes de terre et de fromage, qui apprécieront la saveur des légumes.

L’une de ces idées est de faire un gratin de pommes de terre et oignons, cuire les pommes de terre, avec du lait, de la crème et du gruyère. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du vin blanc et des épices au goût, en particulier du thym. Si vous combinez les deux options, le résultat est exceptionnel. La popularité de la pomme de terre est indéniable et cela est confirmé par les statistiques: Chacun de nous, Espagnols, consomme 30 kilos de pommes de terre par an. Non seulement nous pouvons les déguster en toutes saisons, mais ils font partie de nos recettes communes. Mais il est toujours préférable de déguster des pommes de terre avec des recettes saines, qui ne contiennent pas beaucoup de matières grasses, en évitant les aliments frits.

Ingrédients pour 6 portions:

  • 5 kilos de pommes de terre
  • 500 grammes d’oignons
  • 200 grammes de crème épaisse ou de crème (haute teneur en matières grasses, au moins 30%)
  • 150 grammes de gruyère râpé
  • 200 millilitres de bouillon de poulet
  • 50 grammes de beurre
  • Thym, seulement si vous l’aimez.
  • Un peu de vin blanc (facultatif)
  • Sel et poivre
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    Préparation:

    1. Préchauffer le four à 180 ° C.
    2. Épluchez les oignons, coupez-les en fines lanières de julienne et faites-les revenir dans une casserole avec un cube de beurre. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de thym.
    3. Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit doré.
    4. Si vous utilisez du vin blanc, ajoutez une touche à ce moment et laissez-le s’évaporer.
    5. Éteignez le feu et réservez.
    6. Couper les pommes de terre en tranches (2 ou 3 mm d’épaisseur environ).
    7. Mettez une casserole à feu moyen, chauffer la crème et ajouter un peu de sel et de poivre.
    8. Dans un plat de cuisson graissé une couche de pommes de terre, puis une couche d’oignon et saupoudrer de fromage dessus.
    9. Faites plusieurs couches et terminez avec des pommes de terre.
    10. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et à peine grillé.Gratin de pommes de terre et oignons, crème et gruyère

    Les recettes de pommes de terre au four sont une option idéale. Si vous avez aimé cette recette de gratin de pommes de terre et oignons à la crème et au gruyère, laissez-nous vos commentaires, allez-vous la préparer?

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