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3 recettes saines et délicieuses aux poireaux

Ces recettes saines et délicieuses aux poireaux nous aideront à donner à ce légume la finition qu’il mérite.

Celles-ci recettes saines et délicieuses aux poireaux Ils nous aideront à donner à ce légume la finition qu’il mérite. Sous forme de crème, de cannelloni ou de gâteau, il servira à donner de la saveur et de bonnes propriétés à un dîner ou un repas spécial. Une bonne quantité de fibres, de protéines, de folates et de vitamine C et B6, est la lettre de présentation des poireaux. Les incorporer dans un menu hebdomadaire est facile avec cette combinaison d’ingrédients qui se reflètent dans ces recettes. Prenez note de la façon de les préparer étape par étape.

Crème de céleri et poireaux

3 recettes saines et délicieuses aux poireaux

Est crème de céleri et poireaux C’est l’un des plats à cuillère les plus diurétiques qui existent. Avec cette merveille prête en quelques minutes et un peu de dinde grillée, de poisson ou de légumes, nous obtiendrons le dîner ou le repas léger idéal. Prenez note de la façon de le préparer.

Ingrédients:

  • 250 gr de céleri
  • 2 poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 250 gr de crème pour la cuisson
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel
  • Élaboration:

    1. Nous nettoyons les poireaux, les hachons et les réservons. Nous allons répéter l’opération avec les pommes de terre, les laver, les éplucher et les hacher.
    2. Faites cuire les légumes au micro-ondes dans un récipient adapté, il faudra environ 10 minutes à puissance maximale pour les rendre tendres.
    3. Nous ajoutons ces légumes déjà cuits dans le verre du mixeur, nous allons commencer à les écraser. On peut ajouter un peu de bouillon de cuisson pour faire une crème plus douce.
    4. On mélange jusqu’à obtenir une crème homogène sans grumeaux. Nous versons ce mélange dans une casserole et ajoutons la crème de cuisson.
    5. Nous incorporons ces ingrédients et attendons qu’ils obtiennent la bonne texture. Nous rectifierons le sel et le poivre avant qu’il ne soit prêt.
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    Gâteau aux poireaux et au fromage

    3 recettes saines et délicieuses aux poireaux

    est gâteau aux poireaux et au fromage C’est une sorte de pizza qui sera excellente pour un dîner ou un déjeuner informel. Une élaboration qui plaira à toute la famille et qui se cuisine très facilement. Osez essayer cette merveilleuse combinaison d’ingrédients.

    Ingrédients:

    • 400 gr de farine
    • 1 verre de vin blanc
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 kg de poireaux
    • 2 poivrons verts
    • 100 gr de fromage
    • ½ sur levure
    • Sel
    • Huile d’olive

    Élaboration:

    1. Placez la farine préalablement tamisée dans un bol afin qu’il n’y ait pas de grumeaux. Nous dissolvons la levure avec de l’eau tiède et la mélangeons avec la farine.
    2. Nous continuons le processus jusqu’à ce que la pâte ne colle pas aux mains. Nous laisserons reposer la pâte pendant quelques minutes.
    3. Nous lavons les poireaux et les poivrons, nous les coupons en tranches plus ou moins de la même taille, en enlevant les parties les plus dures.
    4. Nous pocherons ces deux ingrédients dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Nous ajoutons du sel et du poivre au goût.
    5. Nous continuons à ce moment-là à travailler la pâte. Nous l’étalerons sur un plan de travail et nous lui donnerons la forme appropriée.
    6. Nous plaçons la base dans un plat de cuisson préalablement graissé ou tapissé de papier sulfurisé pour que la pâte ne colle pas.
    7. Nous allons piquer avec une fourchette pour que la pâte ne lève pas et soit plus plate. Nous faisons cuire la pâte pendant environ 15 minutes à 180 °.
    8. Nous plaçons la garniture à base de poireaux et de poivrons bien répartis sur cette base. Pour lui donner la touche finale, nous mettons le fromage râpé sur le dessus et un peu d’origan.
    9. Cuire à nouveau la coca pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que la pâte soit parfaitement cuite.
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    Cannellonis farcis aux poireaux et légumes

    3 recettes saines et délicieuses aux poireaux

    Les cannellonis farcis aux poireaux et légumes Ils sont une bonne option pour toujours préparer un délicieux déjeuner ou dîner. On peut les avoir au congélateur et en gratin pour le moment pour gagner un peu de temps en semaine.

    Ingrédients:

    • 400 gr de tomates
    • 1 oignon
    • 1 carotte
    • 2 poireaux
    • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 2 cuillères à soupe de thym moulu
    • Sel
    • Poivre
    • 1 aubergine
    • 2 courgettes
    • 1 gousse d’ail
    • 1 cuillère à soupe d’origan moulu
    • 300 gr de fromage de chèvre frais
    • 24 tubes de cannellonis
    • Beurre
    • 60 gr de fromage râpé

    Élaboration:

    1. On épluche l’oignon et la carotte, on va couper ces deux ingrédients en petits morceaux pour créer la sauce tomate qui accompagnera le reste des légumes.
    2. Nous continuons à préparer les poireaux, retirons la partie dure et ne laissons que la partie blanche. Nous coupons le plus finement possible. Peler et hacher l’aubergine et les courgettes.
    3. Dans une poêle avec un peu d’huile, nous pochons tous les légumes. Nous commençons par faire dorer l’ail émincé, nous continuerons avec l’oignon et le reste des légumes.
    4. Ajouter les tomates et rectifier le sel et le poivre, laisser cuire tous les ingrédients.
    5. Il sera prêt lorsque les tomates sont sèches et nous avons une garniture compacte sans aucune eau dans la casserole.
    6. Pour donner à cette garniture une pointe de crémeux, on ajoute le fromage de chèvre émietté.
    7. Nous remplissons les cannellonis avec deux ou trois cuillères à soupe de ce mélange. Nous mettons dans un plat allant au four.
    8. Nous faisons cuire les cannellonis à 200 ° pendant environ 25 minutes. Nous aurons préparé un plat de pâtes plein de saveur et de couleur.
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